“你們靈丘的苦蕎晶茶、苦蕎殼褥墊等在我的朋友圈里很有名氣，這次我有機會來到大同靈丘，自然要參觀參觀你們公司，我要為家人購買幾件商品。”對于康馨苦蕎科技有限公司的銷售經(jīng)理盧永青來說，接待國外客商已經(jīng)不是什么新鮮事了。自從車河有機社區(qū)開始舉辦國際有機農(nóng)業(yè)論壇以來，已經(jīng)六年了，每年都有二三十批國外客商進公司參觀選購苦蕎系列產(chǎn)品。
　　靈丘立體氣候明顯，冬春干涼，夏秋溫濕，是蕎麥等雜糧生產(chǎn)最適宜區(qū)。近年來，該縣積極在特色產(chǎn)業(yè)上做文章，加大政策扶持力度，落實相關(guān)產(chǎn)業(yè)扶持政策，申請貼息貸款，申報專項補助，幫扶農(nóng)戶及企業(yè)解決資金周轉(zhuǎn)困難的問題，特色產(chǎn)業(yè)不斷發(fā)展壯大，成為脫貧路上的“生力軍”。
　　天高云淡，五谷飄香，又是一年豐收季，在打谷場上正在拾掇苦蕎的該縣柳科鄉(xiāng)下彭莊村村民陳恒，看著顆粒飽滿的苦蕎激動地說：“我今年種了10畝苦蕎，現(xiàn)在，咱們的苦蕎產(chǎn)業(yè)已經(jīng)形成了‘公司+基地+農(nóng)戶’的聯(lián)動發(fā)展模式，公司建立苦蕎種植基地，為我們農(nóng)戶提供技術(shù)，免費提供苦蕎種子，然后再回收苦蕎。苦蕎雖然產(chǎn)量不高，但價格有了保證，而且不用擔心賣不出去！”
　　目前，靈丘從事苦蕎加工的企業(yè)已發(fā)展到10多家，產(chǎn)品涵蓋了苦蕎米、苦蕎面、苦蕎茶、苦蕎飲料、苦蕎保健品、苦蕎殼褥墊日用品等多個方面，并初步形成“大山”“蕎健”“康馨”等苦蕎品牌。其中“大山”“靈蕎”“奧寬”等注冊商標已成為山西省著名商標。全縣以北山片區(qū)石家田、柳科等鄉(xiāng)鎮(zhèn)為主的優(yōu)質(zhì)苦蕎種植基地已經(jīng)形成。
　　人無我有，人有我特。走進趙北鄉(xiāng)上紅峪村，村前一棟棟白色大棚在地里整齊排開，特別引人注目。大棚內(nèi)成千上萬只螞蚱鋪滿了每一寸土地，密密麻麻、成群成串地在大棚中“飛舞”，偶爾還能聽到螞蚱吃草的“嘎吱”聲。
　　從2016年開始，趙北鄉(xiāng)劍走偏鋒，大膽實施了螞蚱養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)�！耙唤镂涷�18元，一年兩茬，一個棚凈賺3000~4000元，收入是種玉米的五六倍。再說養(yǎng)螞蚱也省事，就是棚里放點草、噴點水，地里的其他農(nóng)活啥也不耽誤，這個營生捎帶著就做了�！蔽涷起B(yǎng)殖戶李新元高興地說。
　　談到螞蚱養(yǎng)殖，趙北鄉(xiāng)鄉(xiāng)長郭雷說：“螞蚱養(yǎng)殖項目投入少、風險小、收益快。鄉(xiāng)政府免費為貧困戶建塑料大棚，免費提供卵，免費提供技術(shù)支持。目前共有7個村子參與這一項目，螞蚱大棚發(fā)展到了200個，覆蓋了150余戶貧困戶。”
　　在發(fā)展新特產(chǎn)業(yè)的同時，該縣緊緊抓住靈丘的青背山羊被國家農(nóng)業(yè)農(nóng)村部確定為國家農(nóng)產(chǎn)品地理標志這一優(yōu)勢，在南山片區(qū)的下關(guān)、獨峪、白崖臺、東河南（銀廠）、紅石塄、上寨等鄉(xiāng)鎮(zhèn)，大力發(fā)展青背山羊養(yǎng)殖。
　　“咱有優(yōu)良的天然牧坡，喝的是礦泉水，吃的是中草藥，夏季散養(yǎng)，冬季圈養(yǎng)，是公認的有機山羊，銷路非常好，價格要高于其他山羊兩三塊錢�！毕玛P(guān)鄉(xiāng)鐵角山青背山羊養(yǎng)殖專業(yè)合作社負責人付艮昌談到青背山羊時難掩內(nèi)心的興奮。
　　“為了擴大養(yǎng)殖規(guī)模，去年我們將涉及西域、六沙臺、鐵角臺、木佛臺、謝子平、大高石六個村的500萬財政扶貧資金以村集體為單位注入了鐵角山青背山羊養(yǎng)殖專業(yè)合作社，該合作社青背山羊已經(jīng)發(fā)展到近10000只，帶動了535戶貧困戶脫貧。”下關(guān)鄉(xiāng)黨委書記劉忠良如是說

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